【亚搏网页登陆】信阳平桥区强化学校食品卫生安全管理

日期:2021-04-07 00:16:02 | 人气: 14160

本文摘要:为了保证全区中小学、幼儿园饮食卫生安全,最近平桥区采取大力措施,规范学校食品卫生管理,保证青少年健康成长。

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为了保证全区中小学、幼儿园饮食卫生安全,最近平桥区采取大力措施,规范学校食品卫生管理,保证青少年健康成长。该区规范学校食堂、小卖部经营管理,拒绝学校自主经营或有资格的公司管理地,尽量不垄断经营的学校小卖部经营生活用品、学习用品、图书资料等,不得经营入口食品和饮料的食堂、小卖部必须处理合法的相关证据,证据齐全,依法经营。

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学校食堂、零售部的经营方式必须得到代理会审查会的同意。各学校正式成立校长管理的食品管理委员会和食品监督委员会,完善食品管理系统和各组织机构,定期召开会议食品委员会学校食品管理委员会必须取得有效的公共卫生许可证,每年定期对食品管理人员和员工进行有效的训练,食品管理人员、员工每年拒绝参加上司组织的训练,必须取得有效的健康证、训练合格证,学校有专业的学校医生指导食品管理人员和食品管理人员签订公共卫生安全性管理目标责任书,食品管理人员和员工作人员签订合同,在食品管理人员工作的卫生管理人员生管理人员食堂员工应具备防止食物中毒的科学知识,具有防止毒害意识的学校必须建立食物中毒和其他食源性疾病等突发事件的应急处理机制和报告制度。

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加强食品订单和储藏管理,学校食堂订单主副食原料不得在正规化经营机构定点销售,与此签订销售合同,要求公共卫生许可证、营业许可证、食品检验合格证每次购物有数量、质量记录,不得销售不符合食品卫生标准拒绝的食品,负责管理检验人员,有竣工检验记录的食品储藏场所无剧毒、危害物品和个人生活用品。食品贮藏分类、分架、隔墙、离地、通风贮藏。该区还严格追究食品安全工作责任制,建立食品卫生责任追究制。对忽职守、管理不善造成学生罢工、食物中毒等恶劣影响的,校长、管理校长不允许当场免职的隐瞒事实,向学校校长和负责人通报批评或适当行政处分的情况严重的,依法追究刑事责任。

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